La Fête de la gastronomie sur les marchés du Rhône
37 marchés du Rhône vous accueillent à la Fête de la gastronomie du 16 au 22 septembre 2013.
L'opération permettra aux clients des marchés, habitants du quartier, commerçants non-sédentaires et restaurateurs de se rencontrer et d'échanger.
Un chef s'installera sur un marché pour faire déguster une recette de sa création aux passants et aux commerçants.
Son défi ? Concocter une recette à base d'un fruit ou d'un légume de saison cuisiné dans son intégralité, sans rien jeter.
L'édition 2013 de l'opération " 1 chef, 1 recette, 1 marché " vise en effet à sensibiliser le grand public au gaspillage alimentaire.
Du lundi 16 septembre 2013 8h30 au dimanche 22 septembre 2013 12h00
Accès : gratuit
Organisé par l'ADPM (Association pour le Développement et la Promotion des Marchés) et ses partenaires.
Programme de l'opération " 1 chef, 1 recette, 1 marché "
Lundi 16 septembre :
- Villefranche-sur-Saône, de 8h30 à 12h, avec Pascal Buguet (Le Fleurie)
- Saint-Laurent-de-Chamousset, de 8h30 à 12h, avec Nelly Gagneux (les Auberges)
Mardi 17 septembre :
Petite place de la Croix-Rousse, Lyon 4e, de 8h30 à 12h, avec Sylvain Gonnet (le Basilik)
- Francheville, 8h30 à 12h, avec Frédéric Valette (La cuisine de Fred)
- Abbé Pierre, Lyon 9e, de 16h à 19h, avec Dominic Moreaud (Tout le monde à table)
- Vénissieux, de 16h à 19h, Mickaël Thivent (Chez Coco)
- Vénissieux, Mickaël Thivent (Chez Coco) - de 16h00 à 19h00
- Sérézin-du-Rhône, de 16h à 19h, avec Dominique Gagneux (Les Terrasses)
Mercredi 18 septembre :
- Place Général André, Lyon 8e, de 8h30 à 12h, avec Fabrice Moya (Fabrice Moya)
- Francheville, 8h30 à 12h, avec Frédéric Valette (La cuisine de Fred)
- Saint-Genis-Laval bio, de 8h30 à 12h, avec Alain Alexanian (A point café)
- Monplaisir bio, Lyon 8e, de 16h à 19h, avec Sylvie Schuster
Jeudi 19 septembre :
- Cours Bayard, Lyon 2e, de 8h30 à 12h, avec Williams Jacquier (Le Vivarais)
- Place Commette, Lyon 5e, de 8h30 à 12h, avec Christine Delay (Mon histoire dans l'assiette)
- Monplaisir, Lyon 8e, de 8h30 à 12h, avec Jean-François Poubane (Trotékala) - opération organisée par l'association des commerçants du marché de Monplaisir
- Champagne au Mont d'or, de 8h30 à 12h, avec Laurent Bouvier (l'Elleixir)
- Fourcade, Lyon 7e, de 16h à 19h, avec Michel Piet (Le Mondrian)
- Lacenas, de 16h à 19h, avec Christophe Laurent (Le Jardin Gourmand)
- Meyzieu, de 16h à 19h, avec Philippe Berthet (La petite Auberge du pont d'Herbens)
Vendredi 20 septembre :
- Place Schonberg, Lyon 9e, de 8h30 à 12h, avec Dominic Moreaud (Tout le monde à table)
- Francheville, 8h30 à 12h, avec Frédéric Valette (La cuisine de Fred)
- Neuville-sur-Saône, de 8h30 à 12h, avec Gilles Bertaud (Au p'tit bouchon)
- Rillieux-la-Pape, de 8h30 à 12h
- Saint-Genis-Laval, de 8h30 à 12h, Alain Alexanian (A point café)
- Messimy, de 16h à 19h, avec Danielle Hamel (Mets des couleurs)
- Morancé, de 16h à 19h, avec Philippe Berthet (La petite Auberge du pont d'Herbens)
- Pontcharra sur Turdine, de 16h à 19h, avec Sébastien Chatard (Le Chatard)
- Saint-Pierre-la-Palud, de 16h à 19h
Samedi 21 septembre :
- Montchat, Lyon 3e, de 8h30 à 12h, avec Laurent Lecompte (Le Cocon)
- Monplaisir, Lyon 8e, de 8h 30 à 12h, avec Jean-François Poubane (Trotékala) - opération organisé par l'association des commerçants du marché de Monplaisir
- Caluire-et-Cuire, de 8h30 à 12h, avec Olivier Fleuret (l'Atelier des chefs)
Dimanche 22 septembre :
- Ménival, Lyon 5e, de 8h30 à 12h, avec Julien Le Guillou (Le Bistrot Jul)
- Meyzieu, de 8h30 à 12h, avec Philippe Berthet (La petite Auberge du pont d'Herbens)
- Genas, de 8h30 à 12h, avec Fabrice Beugnot (La Ferme)
- Rillieux-la-Pape, de 8h30 à 12h, avec Adrien Maldonado (Le Rouge et le Noir) - de 8h30 à 12h00
- Villefranche-sur-Saône, de 8h30 à 12h, avec Grégory Cuilleron
- Villeurbanne, de 8h30 à 12h, avec Cédric Duboux (Ludicook)
- Chaponost, de 8h30 à 12h, avec Jacques Lafargue (Traiteur Jacques Lafargue)
Site web officiel : http://www.mtonmarche.com/