Huile d’Olive de Kabylie organise un moment convivial autour de belles huiles d’olive de Kabylie dans un jardin verdoyant à Soucieu-en-Jarrets.
L’occasion se prêtera pour des échanges conviviaux, l’échange d’idées de recettes avec l’huile d’olive de Kabylie
On trouve en Kabylie plus de 200 variétés d’oliviers, dont les plus connues sont la chemlali connue pour sa forte teneur en polyphénols, ce qui lui confère des propriétés antioxydantes, la negrette connue pour son goût fruité et sa faible acidité et la terroir résultat du croisement de la chemlali et la négrette connue pour son goût équilibré et sa bonne conservation. L’huile d’olive est un élément important de la culture kabyle.
L’huile d’olive de Kabylie est produite de manière traditionnelle, selon des méthodes ancestrales qui respectent l’environnement. Elle est pressée à froid, ce qui permet de conserver ses propriétés organoleptiques.
Une dégustation d’huile d’olive
La rencontre se déroulera le dimanche 17 septembre 2023 à Soucieu-en-Jarrest, dans le Rhône, à proximité de Lyon. Cet événement est une occasion unique de découvrir les saveurs et les arômes de l’huile d’olive de Kabylie.
La dégustation sera accompagnée d’un échange de recettes mettant en valeur l’huile d’olive de Kabylie. Les participants auront également l’occasion de découvrir le cadre verdoyant de Soucieu-en-Jarrest et de faire connaissance avec d’autres Kabyles de la région lyonnaise.
Un événement ouvert à tous
La dégustation est ouverte à tous, amateurs de cuisine et d’huile d’olive, curieux de découvrir une nouvelle culture.
Informations pratiques
- Date : Dimanche 17 septembre 2023
- Heure : 16h30
- Lieu : 10, rue François Villard 69510 Soucieu-en-Jarrest – Rhône – France
- Renseignements : 06 19 43 49 83
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